![]() Почистване и съхраняване на подправките Ароматните треви, които служат за подправки, трябва да се режат с ножица сутрин, когато слънце изгрее. Сухи подправки трябва да се съхраняват в подходящи съдове с пълно затварящи се капаци — това гарантира запазването на техния аромат. още... |
![]() Лимонова трева /Cymbopogon citratus [DC] Stapf/ Лимонова трева или цимбопогон — многогодишно тревисто растение, използвано в азиатската (особено тайландската, камбоджанската и виетнамската) и карибската кухня. още... |





