 Почистване и съхраняване на подправките Ароматните треви, които служат за подправки, трябва да се режат с ножица сутрин, когато слънце изгрее. Сухи подправки трябва да се съхраняват в подходящи съдове с пълно затварящи се капаци — това гарантира запазването на техния аромат. още... |
  Сливите са богати на лесноусвоими въглехидрати. В диетичното хранене пресните и сушените сливи (особено сините) се прилагат като леко слабително средство. още...   /Melissa officinalis L./ В кулинарията се предпочита употребата на пресни цъфнали надземни части на маточината за ароматизиране на салати, на тлъсти месни и рибни гозби и ястия от гъби, които са по-трудно смилаеми. още... |
