Карфиол

Думата "карфиол" идва от латински и означава - зеле и цвете. Цветното зеле е с по-високо съдържание на белтъчини и въглехидрати и с по-ниско водно съдържание от зелето. още...

Пиперени зърна
/Piper nigrum L./

Пиперът е увивно растение, което достига на дължина до 10 м. Неговата родина са крайбрежните гори на Малабар. Отглежда се в тропиците. Плодовете, черни или кафяви, с диаметър 3,5 — 5 мм са твърди, сбръчкани. още...