|
рецепти от Le Cordon Bleu Complete Cooking Step by Step рецепта: Чили кон карне   ) Продукти:900 г телешка кайма 1 голяма глава лук нарязана на едро ситно нарязана скилидка чесън 30 г чили на прах 1/2 ч л смлян черен пипер 800 г консервирани домати 900 г консервиран бял боб 425 мл доматено пюре Приготвяне:• В голям и дълбок тиган (тенджера) се нагрява и на силен огън се запържва каймата, лукът и чесънът. • Бърка се често. Каймата трябва да се зачерви, а водата от каймата да се изпари. • Добавете чили на прах и смления черен пипер. Оставете още 1 минута да се запържи . • Добавете доматите със сока, бобът (изцеден), доматено пюре. • Кипнете и намалете огъня до степен 1. • Покрийте и оставете да се задушава 35 минути, като отвреме на време се бърка. Бележки:** За 4 порции добавено на: 2006-02-28 виж още рецепти...
коментари
SHAMAR - 2008-01-28 - 15:01:29 Stava po-hubavo ako predi kaimata zapurjim malko sitno nariazan bekon i edna nariazana skilitka 4esan gimangi - 2008-04-28 - 13:47:45 Правила съм го, но със червен боб. Научих рецептата в Англия, много е хубаво със спагети /може и с картофено пюре или ориз/ Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Родина на пъпеша е Азия. Пъпешът е едногодишно влечащо растение от сем. Тикови. Има овална, елипсовидна, цилидрична и доста различна форма- равна или меридионално набраздена. Колкото е различен по форма, толкова и по цвят - бял, жълт, кремав, зеленикав, пъстър. още...   /Zingiber officinale Rosc./ Използва се като подправка във вид на прах (на върха на ножа за 4 порции), за да се подобри храносмилането, особено когато в ястието се съдържа повече целулоза. още... |
