Патладжан

Родина на патладжана е Индия, където още преди 1000 години са го използвали в кулинарията. В Европа е пренесен през 18 век. Италианците го внасяли и преди, но само като декоративно растение. още...

Карамфил
/Syzygium aromaticum/

Карамфилът се прилага при приготвяне на сладкиши, компоти (сливи, тикви, круши), за ароматизиране на горещи вина и на ликьори. още...