|
рецепти от Корейска кухня рецепта: Салата от краставица   ) Продукти:1 краставица 2 ч л сол ДРЕСИНГ 2 с л пудра захар 3 с л бяло вино 1 с л олио 3 с л сусамаво олио Приготвяне:• Краставицата се измива, но не се обелва. • Нарязва се на пънчетата (5 см височина) след това на филийки. • След което всяка филийка се нарязва на пръчици. • Тези пръчици се поставят в гевгир и се поръсват равномерно със солта. • Краставицата се оставя да се отцеди за около 30 минути. • В това време се прави дресинга в отделна купа и се разбърква добре. • Краставица се прехвърля в салатна купа и се залива с дресинга. • Размесва се добре и се пренася в чинии за сервиране. снимки ) добавено на: 2006-02-23 виж още рецепти...
коментар
mara - 2008-01-09 - 13:24:16 Корейска салата
Здравейте,
Бих искала да ви кажа за една рецепта за салата, която е много любима в моят дом.
Направих я по спомен от преди 20г., когато в София имаше само един Корейски ресторант.
Продуктите са следните:
200гр. сварено бяло пилешко месо
2бр. пресна краставица - настъргана на едро ренде
1глава кромид лук - нарязан на прозрачни полумесеци.
1с.л. препечен сусам.
олио( ако може сусамово или зехтин)
оцел и сол
Краставицата се рендосва в голяма чиния, отгоре се накъсва свареното пилешко месо,лука и сусама овкусява се и се сервира.
Надявам се да ви хареса! Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Открит през 18 в на Карибските острови. В Европа идва от Америка в края на 19-и век, познат е също така и в Южна Африка и Средния изток. още...   /Pimenta officinalis L./ Почти винаги се употребяват плодовете (2—3 зърна на блюдо от 4 порции), а в хранителната промишленост се прилагат както плодовете, така и етеричното масло. още... |
