|
рецепти от Уверени в кухнята рецепта: Розов ориз с домати   ) Продукти:1 глава лук 450 г дългозърнест ориз 1 с л олио 900 мл доматен сок 1 стрък лимонова трева 8 твърди домати 2 с л нарязан пресен риган сол смлян черен пипер Приготвяне:• Обелете лука и го нарежете на ситно. • Изплакнете и отцедете ориза. • Загрейте олио в голяма тенджера. Сложете лукът и пържете 2-3 минути, докато омекне. • Прибавете оризът и пържете още 1 минута. • Добавете доматения сок и 900 мл вода и кипнете. • Сложете лимоновата трева и варете 20 мин или докато оризът не попие доматения сок и водата. • Обелете доматите, махнете им семената и ги нарежете. • Разбъркайте ги заедно с нарязания риган към ориза. • Подправете и изсипете ориза в затоплена чиния. * Лимоновата трева е китайска подправка,която се вари заедно с ястието, а после се изважда. Ако не можете да я намерите, спокойно я пропуснете от тази рецепта. ** Това ястие може да се приготви в МW : сложете олиото и лука в купа за микровълновата фурна, захлупете и варете на "Силно" (100%). Добавете оризът, врялата вода и лимоновата трева. Варете 20-25 мин, като разбърквате от време на време, докато оризът попие цялата течност. Прибавете нарязаните домати, ригана и подправките. Бележки:*** Всъщност аз правя много по лесно: запържвам лукът, добавям оризът и сипвам вода 1 към 3, след 10 минути добавям доматите нарязани на кубчета и варя на тих огън. Лимоновата трева я пропускам. добавено на: 2006-02-22 виж още рецепти...
коментари
pep-4o - 2006-06-01 - 14:42:23 Моят е подобен (без тревата и ригана), но обикновено го правя с 1/2 консерва домати, а към края добавям шепа маслини. За съпружето отделно наръсвам обилно с магданоз-казва вкусно било vall83 - 2007-07-30 - 19:16:46 ами я ми кажете, аз направих подобен, но нещо ми стана безсолен и безвкусен и не се яде,..как бих могла да го подобря,..може би ако добавя доматен сос,..или да го включа в друго ястие? Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Още от незапомнени времена древните индианци от Централна Америка започнали да я отглеждат и направили от нея едно от най-полезните свои културни растения, което наред с фасула и картофите осигурявало насъщната им храна. още...   /Rumex acetosa LINN./ Киселецът е тревисто растение, което се среща у нас в диво състояние. Поради високото си съдържание на лесноусвоими соли той е много полезен както съдържа и значителни количества вит.С и каротин. още... |
