Приготвяне:

• Фурната се загрява до 180 С.
• В голяма купа се разбива маслото със захар до пищна бяла маса (5 минути).
• Прибавя се ванилия и се разбива добре.
• Добавя се брашното, орехите и картофения чипс и с миксер на ниски обороти се омесва добре.
• От тестото се оформят топки с диамтър 2-3 см (10-12 г) и се поставят в застлана с хартия за печене тава.
• Оставя се около 5 см разстояние между бисквитите.
• 2-3 с л захар се сипват в чинийка.
• Дъно на чаша (при мен мерителна лъжица от машината за хляб - дъното трябва да е равно на чашата или лъжицата) се намаслява с масло.
• Чашата или лъжицата се потапя в захарта и с нея се натиска топката (бисквита) докато не стане дебела 6 мм.
• Отново се потапя в захар и се прилепва (не се натиска повече) към бисквитата, за да може захарта да полепне по нея.
• Така се повтаря със всички бисквити (задължително след първото натискане пак да се потопи в захарта чашата).
• Пекат се около 10-14 минути до леко зачеряване на краищата.
• Охлаждат се в тавата около 2-3 минути, след което се пренасят на скара до пълното охлаждане.
• Съхраняват се в затворена кутия и могат да бъдат замразени.