рецепта: Песто от магданоз и лешници

добави към любимите рецепти страница за печат изпрати на приятел
Песто от магданоз и лешници

Продукти:


80 г магданоз
100 г печен и обелен лешник
50 г настърган Пармезан
настъргана лимонова кора
сок от един лимон
зехтин

Приготвяне:


• В хаванче или кухненски робот се разбиват всички съставки освен зехтина до желаната консистенция.
• Постепенно и при непрекъснато бъркане се налива зехтина.
• Посолява се и се подправя със смлян черен пипер.

Бележки:


** Количеството зехтин е въпрос на вкус - може да се добави по-късно, това зависи за какво се използва пестото.
*** Лешниците могат да бъдат заменени с орехови, кедрови ядки или пък смес от тези ядки.
добавено на: 2007-10-13
няма коментар
Вашият коментар
име:
e-mail:
коментар:
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.