 рецепта: Орехово - лимонен хумус   ) Продукти:100 г орехи 1 ч л кимион на зърна 1/2 ч л кориандър на зърна 1/2 ч л каенски пипер 400 г консерва нахут 60 мл зехтин 3 с л лимонов сок 2 скилидки чесън 1 ч л сол Приготвяне:• На сух тиган се запичат орехи до приятен аромат и се охлаждат. • В същия тиган се запържват зърната кимион и кориандър за 30 секунди. • Семената се стриват на прах. • В блендер се поставят отцеденият нахут, зехтинът, лимоновият сок, ситно нарязаният чесън, солта и стритите подправки. • Сместа се пюрира. • Орехите се претриват между ръцете, като се сваля коричката от ядките. • Прибавят се към хумуса и се пюрира отново. • За да се получи по-течен хумусът се прибавя още 1-2 с л вода. добавено на: 2007-09-09 виж още рецепти...
коментари
аз - 2007-11-22 - 11:12:44 мили хора рецептите са чудесни но ми позволете да ви поправя казва се "ХОМОС" а "хумус" е друго нещо съдържащо се в почвата boni - 2008-03-05 - 09:39:02 pozvoli mi da te poprawq,mila,Az.
kazva se humus, prosto e ne6to kato suvpadenie. ednoto e bulg dyma, dr e arabska. jivqla sum v izrael, i malko pove4e ot teb sum qla humus, poru4vala i kupuvala.4ao:)) mimi - 2008-06-05 - 09:41:09 Obi4am humus, no sqm go opitvala v izto4ni dqrgavi. Ima li kqde da se kupi v Bqlgariq? iva - 2008-07-02 - 18:23:00 mimi,na zar simeon v sofia ima nov magazin za arabski hrani.tam vidjah i konservi hommos Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
   /Laurus nobilis L./ Дафиновите листа се употребяват като подправка главно на пикантни ястия. Комбинират се с лук, чесън, оцет, хвойна, вино, бахар, черен пипер, корени за супи в ястия от дивеч, говеждо и овнешко месо, риби. още... |
