оооо звучи вкусно!Ама аз имам едно вьпросче как се прави чеверме?Имам голямо желание да се науча ама нема кои!Моля някои ако знае да ме светне в тая област

Много вкусно но трябва да престои една нощ в хладилника с много подправки.

Отговор на Vesurio Чеверме не може да се направи в домашна обстановка, а на открито, пече се цяло агне и то по-голямо - 15-20 кг одрано. Има няколко начина в зависимост от региона. Според мен в Родопите правят най-добрите чевермета. В предаването \"Бон Апети\" миналата събота показваха как се прави чеверме в околностите на с. Павелско. Голям масраф е - пече се най-малко 5 часа, но е страшно вкусно.

благодаря Krupewa!Знаех че се пече на открито просто исках да разбера как се приготвя защото ще ми предстои такова мероприятие.А нещо за маринатата с която се полива докато се пече,или тя не е задулжителна?

ако все още има шанс да се включа за чевермето мога да дам малко информация. Наистина се прави най - добре в Родопите, но печенето не е 5 а за минимум 7 часа и си е цяло изкуство. първо се пали голям огън от дебели дърва за да стане жар, след известно време огъня се издърпва и на загрятата земя се поставят необходимите за чеверме неща. най - важното нещо е да се поставя по много малко жар през 20-30 минути, като се започва от бутовете /предните и задните/ към корема, тъй като той е най - тънък и изгаря за секунди. докато се върти се маже с лойта която се вади от самото агне и се понасолява ама не много. последния път когато ядохме подобна вкусотия майсторите бяха зашили в стомаха на агнето два хляба /обикновени не някакви пълнозърнести или др/ и мога да ви кажа че това се изяде преди месото. ако разбирате от тези работи може да се сетите ама аз не мога да го обясня как точно е направено, но вместо да се върти на ръка беше направено някакво устройство от акумулятор, лагер и някаква част от чистачка от УАЗ-ка дано да съм помогнала. и мнага мнага бира

мхм прави точно така опитах и стана мн вкусно по вашата рецепта