  рецепта: Спанак с ориз - 2   ) Продукти:750 г спанак 100 г кашкавал 300 г ориз 100 мл олио 1 ч л червен пипер сол смлян черен пипер Приготвяне:• Спанакът се изчиства и се измива. • Накъсва се или се нарязва на ситно. • Оризът се измива под течаща студена вода. • Задушава се в мазнината и малко вода, залива се с топла вода. • Вари се до полуомекване, след което се разбърква с част от кашкавала, настърган на едро ренде. • Добавя се спанакът и се задушава още 5-8 минути. • Подправя се с черния и червения пипер. • Посолява се на вкус. • В намазана с масло тавичка се изсипва оризът със спанака. • Ястието се поръсва с останалата част от настъргания кашкавал. • Запича се в предварително загрята фурна на 180 С за 10-12 минути или до готовност на ориза. Бележки:** Рецептата е взета от Българска национална кухня Земиздат София - 1983 г (с.Белотинци, Михайловград (сега Монтана)) и леко преработена от мен :-) добавено на: 2008-07-20 виж още рецепти...
коментар
tilieva - 2008-07-20 - 16:05:39 Мммм, това е любимо мое ядене! Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Родината на картофа е Южна Америка. В Европа той е пренесен след откриването на Америка. Дълго време европейските народи не са употребявали картофите за храна, смятайки ги за отровни. още...   /Melissa officinalis L./ В кулинарията се предпочита употребата на пресни цъфнали надземни части на маточината за ароматизиране на салати, на тлъсти месни и рибни гозби и ястия от гъби, които са по-трудно смилаеми. още... |
