  рецепта: Тиквен хляб със зелен лук   ) Продукти:550 г брашно 2 ч л сол 237 мл тиквено пюре 180 мл прясно мляко 7 г суха мая 1 ч л захар 100 г маргарин 2-3 стръка зелен лук 1 с л зехтин Приготвяне:• 413 г брашно се пресяват заедно със солта. • В отделна купа маята се разтваря заедно със захарта в топлото прясно мляко и се оставя настрана 5-10 минути. • Към брашното се прибавя тиквеното пюре и се разбърква. • Изсипва се шупналата мая, маргаринът, който е разтопен и охладен. • Омесва се тесто, като се прибавят малко по малко останалите 137 г брашно. • Тестото трябва да бъде меко и леко лепкаво. • Поставя се в намаслена купа и се покрива. • Оставя се за 1 час на топло място или докато увеличи обема си два пъти. • Втасалото тесто се разделя на две части. • Всяка част, с помощта на ръце, се оформя на правоъгълник. • Посипва се с измит и нарязан на дребно зелен лук. • Навива се на руло. • В намаслена купа се поставят двете рула и се покриват. • Втасват около 30 минути или докато не увеличат обема си два пъти. • Намаслява се с 1 с л зехтин. • Пекат се в предваритлено загрята фурна на 200 С около 40 минути до златиста коричка. снимки ) добавено на: 2006-12-27 виж още рецепти...
коментар
Боряна Михова - 2007-11-21 - 22:02:18 Чудесна рецепта. Пробвах я и съм възхитена. Хляба е пухкав и вкусен. Опече се точно за 40 минути и изобщо - ОТЛИЧЕН. Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Въпреки че по външен вид вишните приличат много на черешите, те не са така приятни за ядене. Вишните съдържат дори повече захари от ябълките, прасковите и дините; не отстъпват по захарност и на най-сладките череши. още...   /Theobroma cacao/ В кулинарията какаовият прах се употребява като подправка и за украса на сладкиши, кремове, и др., както и за приготвяне на питиета. още... |
