  рецепта: Киш с тиквички и мариновани домати   ) Продукти:200 г сирене Фета 3 яйца 200 мл прясно мляко 250 г тиквички 3 с л песто от босилек 1 скилидка чесън 2 с л олио сол смлян черен пипер подправки (по желание) 400 г Тесто МАРИНОВАНИ ДОМАТИ 250 г коктейлни домати 1 с л олио 1 ч л балсамов оцет 1/2 ч л мед смлян черен пипер сол пресен босилек Приготвяне:МАРИНОВАНИ ДОМАТИ • Олиото се смесва с балсамовия оцет, меда, смления черен пипер и солта. • Доматите се нарязват на половинки и се мариноват с добре разбитата марината. • Поставят се в хладилник за 30-40 минути (или за цяла нощ). ТЕСТО • Тестото се разточва в кръг и се поставя в намаслена форма (24 см), като се покриват стените и пода. • Надупчва се с вилица на няколко места и се поставя в хладилник за 15 минути. • В това време се прави плънката. • Сиренето се натрошава и се поставя в извадената от хладилника форма на дъното. • Яйцата се разбиват с прясното мляко. • Прибавя се солта, смленият черен пипер и подправки на вкус. • Така приготвената смес се излива във формата. • Отгоре се нареждат нарязани на тънки кръгчета (3-4 мм) тиквички. • Намасляват се отгоре с наситнения чесън, който е смесен с 2 с л олио. • Пече се в предварително загрята фурна на 200 С на долната скара за 35-40 минути. • При необходимост се покрива с хартия за печене или алуминиево фолио. • При сервиране се поставят маринованите домати и по желание се поръсват с пресен босилек. Бележки:** Сиренето може да се замени с друго сирене- краве, овче, моцарела. *** Тестото може да варира според вкуса Ви - може да използвате готово купено от магазина бутертесто. добавено на: 2007-03-23 виж още рецепти...
няма коментар
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
