  рецепта: Пържена царевица с джинджифил, чесън и магданоз   ) Продукти:400 г консервирана царевица 2 с л зехтин 1 люта чушка 1 скилидка чесън 1-2 см пресен джинджифил 2 с л соев сос магданоз Приготвяне:• Консервираната царевица се отцежда. • В тиган се загряват 2 с л зехтин и се запържва царевицата за 2-3 минути. • Прибавя се почистен и настърган джинджифил, накълцана люта чушка (без семки) и пресования чесън. • Сипват се 2 с л соев сос. • Поръсва се с нарязан на ситно магданоз. • Ястието се запържва 2 минути и се оттегля от котлона. добавено на: 2007-06-12 виж още рецепти...
няма коментар
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Хрянът е многогодишно растение с пересто нарязани стъблени листа и с дълъг, дебел месест корен, с вкус, подобен на горчица. За храна се използват пресни сурови, варени или сушени корени на растението. Понякога при консервирането се използват и листата. още...   /Curcuma longa L./ В кулинарията куркумата се употребява не само за ароматизиране на ястията, но и за тяхното оцветяване. Тя е любима подправка на народите, населяващи Азия (особено индусите). още... |
