рецепта: Зелени аспержи на фурна

добави към любимите рецепти страница за печат изпрати на приятел
Зелени аспержи на фурна

Продукти:


700 г зелени аспержи
1 с л зехтин
сол
смлян черен пипер
лимон
Пармезан

Приготвяне:


• Аспержите се измиват и се почиства от грубите части.
• Подсушават се и се нареждат в огнеупорна тава, застлана с алуминиево фолио.
• Аспержите се намасляват и се разбъркват с ръце, така че да бъдат равномерно покрити със зехтин.
• Посоляват се и се подправят със смлян черен пипер.
• Пекат се в предварително загрята фурна на 230 С за 12-14 минути или докато омекнат (аспержите трябва да останат леко хрупкави).
• Аспержите се прехвърлят в затоплена чиния, поръсват се с прясно изцеден лимонов сок и по желаниесе поръсват с настъргана лимонова кора и Пармезан.
добавено на: 2008-04-03
коментар
Леля Цани - 2008-04-09 - 21:36:20
Аспержите се подготвят, като стъблото се подвива леко и то само се счупва точно до откъдето започва крехката част.
Вашият коментар
име:
e-mail:
коментар:
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.