 рецепта: Пилаф   ) Продукти:20 г краве масло 1 скилидка чесън 250 мл ориз 250 мл пилешки бульон 250 мл вода 60 мл едро нарязан магданоз 60 мл печени филийки бадеми Приготвяне:• Маслото се разтопява в тенджерата. • Добавя се пресованата скилидка чесън. • Пържи се до мирис около 1 минута. • Прибавя се измитият ориз (най-добре басмати) и се бърка около 1 минута. • Излива се 250 мл бульон и 250 мл вода и се довежда до кипване. • Огънят се намалява, тенджерата се похлупва. • Оризът се вари на леко къкрене около 20 минути или до готовност на ориза. • Маха се от огъня и се разбърква с вилица. • Прибавя се магданозът и запържени на сух тиган филийки бадеми. добавено на: 2006-07-25 виж още рецепти...
коментари
Рая Дамянова - 2006-11-05 - 21:14:58 Ако се добави към изпържения ориз гореща посолена вода, пилавът става по-хубав. И след като се свари, без да се вземе тенджерата се угася котлонът, но върху тенджерата се слага чиста хавлия, захлупва се с капака и се изчаква най-малко 10 минути. Хавлията поема парата и оризът остава на зърна и не става на каша. kik_0486 - 2007-03-30 - 17:48:43 ey tova si go biva may 6te probvam Лиляна Ангелова - 2007-06-06 - 15:35:42 аз готвя пилаф по следния начин:
сварявам пилешко месо. запържвам ориза и прибавям от прецедения бульон в съотношение 1:4 по вече бульон от обикновено, когато оризът е готов добавям малко масло, месото, чер пипер и поднасям със заливка от счукан чесън и оцет. Великолепно е! Пробвайте! mika - 2008-02-20 - 12:06:56 tova s xavliqta e mnigo qko. blaodarq galinka1970 - 2008-07-25 - 11:27:32 az znam druga vkusna recepta zaparjvam fide do zlatist zvqt i pribavq6 boda ta da zavri 1kg oriz 1',7 voda slaga6 hubavo izkisnatiq oriz v vrqlata voda podpravki namalq6 na niska temperatura zahlupva6 s kapak da izvri vodata maha6 go i go zado6ava6 s karpa i 4ak togava barka6 Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Едногодишно растение от сем. Бобови, което има широко приложение в кулинарията. Родината на граха е Средна Азия или по-точно Афганистан и Северо-западна Индия. още...   /Juniperus communis L./ Планинската хвойна е храст или дръвче, което е високо до 12 м и е от сем.Кипарисови. Среща се в планините на северното полукълбо (с изключение на Пиринеите и Апенините) до 1500 м надморска височина. Използват се месестите шишарки на хвойната. още... |
