 рецепта: ФОКАЧА   ) Продукти:1 1/2 ч л суха мая 175 мл топлo прясно мляко или вода 250 - 300 г брашно 2 с л зехтин за тестото 1/2 ч л захар 1/2 ч л сол 1 ч л суха мащерка 1 ч л сух босилек пармезан Приготвяне:• Маята се разтваря в топло мляко (вода) и се оставя за 5 минути. След което се добавя брашно, 2 с л зехтин, захар и сол. Всичко се омесва. • След което върху набрашнена повърхност се слага тестото и се меси, докато не стане еластично. • Разделя се тестото на 2 части (еднакви). • Всяка част се разточва в кръг (форма 25 см). • Тавата се намазва със зехтин и се слага единия кръг, след което се полага другият. • Покрива се със "свежо" фолио и се оставя 1 час и 30 минути. • 15 мин преди печенето се напръсква с зехтин и се правят дупки. Отгоре се поръсва с мащерка, босилек и пармезан. • Пече се в предварително нагрята фурна на 200 С за около 20-25 минути. добавено на: 2006-03-01 виж още рецепти...
коментари
Ина - 2006-04-16 - 10:08:01 Може и да прозвучи тъпо, ама какво е "свежо" фолио? marabu - 2006-04-16 - 10:31:16 Това е фолио за съхранение на свежестта или полиетиленово фолио с прилепваща съставка. Използва се за опаковане на всякакъв вид свежи продукти : плодове, зеленчуци, сирена, колбаси и др. cezaria - 2007-04-17 - 17:38:23 А какво е това "фокача"? каМ - 2007-05-10 - 18:22:23 Фокача наподобява пицата, но е малко по-дебеличка и с хрупкава коричка. cezaria - 2007-07-07 - 20:54:01 Защо трябва да се раздели тестото на две? Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Малко известно у нас многогодишно зеленчуково растение от сем.Сложноцветни. Доста капризно, поради което не всеки градинар може да го отглежда. още...   /Petroselinum crispum/ Класическа подправка отдавна присъства в кулинарията. Прекрасно подхожда както за украса, така и за приготвяне на голямо количество ястия. още... |
