 рецепта: Пица с патладжани   ) Продукти:250 г моцарела 150 г настърган кашкавал 2 патладжана 1/2 червена чушка 1/2 зелена чушка 1/2 глава червен лук 100 г пушен кашкавал 3 с л доматено пюре зехтин подправки (по желание) Приготвяне:ТЕСТО • Патладжаните се нарязват на кръгчета и се посоляват. • Оставят се за 20 минути. • Измиват се със студена вода и се подсушават. • Леко се запържват на сух тиган. • Тестото се разточва. • Отгоре се намазва с доматено пюре и се поставя моцарела, нарязана на филийки. • Поръсват се с 1/2 от настъргания кашкавал. • Поставят се кръгчета патладжани, лук и чушките, които са нарязани на тънки полумесеци. • Отгоре се поръсват с останалия настърган кашкавал и се поставят парченца пушен кашкавал. • Пицата се напръсква със зехтин и се подправя на вкус. • Пече се в предварително загрята фурна на 250 С около 16 минути. Бележки:** Пълнежа е разчитан за пица с диаметър 30 см. *** Пушеният кашкавал може да бъде заменен със сирене Фета. добавено на: 2006-11-09 виж още рецепти...
няма коментар
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Двугодишно растение, на което стъблото му е късо, а връхната част се разраства в гулия, която често наричат и глава. още...   /Foeniculum vulgare Mill./ Резенето се използва твърде много в страните на Южна Европа, особено Италия и Испания. От него се приготвят салати, сосове, майонези, плънки за риби и месо. Плодовете и зелените части влизат в състава на чайовете. още... |
