рецепта: Паста с фасул (Pasta Fagiole)

добави към любимите рецепти страница за печат изпрати на приятел
Паста с фасул (Pasta Fagiole)

Продукти:


2 с л зехтин
2 скилидки чесън
1/2 ч л люспи от червен пипер
1 литър вода
2 кубчета MAGGI® Пилешки бульон
450 г нарязани на кубчета консервирани домати
250 г макарони
1/2 ч л сух босилек
1 ч л смлян черен пипер
1 ч л захар

1 ч л суха италианска смес (мащерка, розмарин, босилек, риган)
60 мл готварска сметана
30 г настърган пармезан
настъргана кора лимон
магданоз
босилек

Приготвяне:


• В 3 литрова тенджера се запържват в сгорещен зехтин ситно нарязан чесън и люспите от червен пипер за 30 секунди.
• Прибавя се водата, натрошените две кубчета MAGGI® Пилешки бульон, доматите със сока и се довежда до кипване.
• Изсипват се макароните, отцеденият и измит фасул.
• Прибавят се и останалите подправки.
• Ястието се довежда отново до кипване и огънят се намалява.
• Макароните се варят, без да се покриват до готовност около 15-20 минути, като се разбъркват често.
• Сосът не трябва да се поеме изцяло, а макароните да се преваряват, тъй като, преди да се поднесе, ястието трябва да престои известно време.
• Прибавя се готварската сметана и се вари още няколко минути.
• Ястието се отстранява от котлона и се прибавят останалите продукти.
• Оставя се да постои още 5 минути.
• Сервира се топло и по желание се поръсва с едро нарязан магданоз, босилек и настърган кашкавал.

Бележки:


** Към това ястие може да се сервира още запечена риба, зелена салата и чеснови филийки.
добавено на: 2007-08-07
няма коментар
Вашият коментар
име:
e-mail:
коментар:
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.