  рецепта: Бьофстроганов   ) Продукти:500 г телешки шол 2 глави кромид лук 40 г краве масло 1 с л брашно 100 мл готварска сметана 1 с л доматено пюре 1 кубче телешки бульон смлян черен пипер сухи ароматни градински подправки (босилек, мащерка, риган, розмарин и т.н) Приготвяне:• Телешкото филе се нарязва на тънки парчета и леко се начуква. • Нарязват се на жулиени. • Запържват се с 20 г краве масло и се изваждат. • Лукът се почиства и се накълцва на дребно. • Задушава се заедно с останалото масло. • Прибавя се месото, брашното, доматеното пюре, натрошава се кубчето телешки бульон. • Влива се готварската сметана и се разбърква. • Сместа се задушава под капак на тих огън 3-5 минути. • Подправят се със сухи градински подправки и се поднася. добавено на: 2008-01-07 виж още рецепти...
коментар
aivissi555 - 2008-03-26 - 09:47:05 рецептата е много добра и вкусна щом се сервира във всички реномирани заведения по света значи е за предпочитане в много случаи. Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
