  рецепта: Печена пуйка   ) Продукти:3-4 кг пуйка 4 с л зехтин 3-4 скилидки пресован чесън 2 ч л балсамов оцет 3 стръка естрагон 1 портокал сол смлян черен пипер Приготвяне:• Пуйката (без вътрешности) се измива и се подсушава. • Натрива се със сол, пресован чесън и балсамов оцет отвътре. • Напълва се с разрязан на 4 портокал (ако пуйката е по-голяма може да побере и 2 нарязани портокала). • Поставят се 1-2 стръка естрагон. • Отгоре пуйката се посолява и се намаслява със зехтин. • Краката се връзват и се поставя 1 стрък естрагон (по желание). • В тава за печене се сипва 200 мл вода и се поставя решетка. • Пуйката се поставя върху решетката и се полива с 1 с л зехтин. • Пече се в предварително загрята фурнана 175 С за 3-3/12 часа. снимки ) добавено на: 2008-02-04 виж още рецепти...
коментар
силвия57 - 2008-02-24 - 17:12:00 мnogo mi haresa va6ata re4epta. b bade6e 6e ia opitam blagodaria vi. Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Плодът е чушка, която в началото е зелена, месеста и крехка. След узряване придобива черен цвят. Богата е на витамин А, В, С, както и на минерални соли и др. още...   /Myristica fragrans Houtt./ Индийското орехче намира широко приложение в готварството, защото улеснява храносмилането. още... |
