 рецепта: Запеканка със стар хляб и наденица   ) Продукти:1 с л зехтин 1 малка глава кромид лук 1 стрък селъри (целина) 500 г сурови наденици 200 г стар хляб 4 листа пресен градински чай (салвия) 2 яйца 200 мл пилешки бульон сол смлян черен пипер Приготвяне:• Фурната се загрява на 180 С. • В голям тиган се сгорещява 1 с л зехтин. • Прибавят се нарязаните на дребно лук, целина и се готвят 5 минути на тих огън или докато омекнат. • Добавят се малките, сурови наденици и се пържат до златист цвят. • Надениците се нарязват на дебели парчета. • В голяма купа се разбърква нарязаният на кубчета хляб, надениците с лук и целина, накъсаните листа градински чай. • Сместа се посолява и се подправя със смлян черен пипер. • Прехвърля се в огнеупорна тава с капак. • Залива се с леко разбитите яйца с бульон. • Ястието се пече 40 минути, след което се отхлупва и се запича за още 15 минути или до красив златист цвят. добавено на: 2008-08-30 виж още рецепти...
няма коментар
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Една и съща е и родината на домата и пипера - Средна и Южна Америка. От незапомнени времена тамошното население отглеждало в градините си пипер. още...   /Capparis/ В кулинарията като подправка каперсите се употребяват в супи, сосове, месни и рибни ястия, както за приготвяне на месни студени ястия и туршии (на 1 блюдо от порции се поставят не повече от 1—2 с л каперси). още... |
