  рецепта: Испанска супа с нахут и чоризо   ) Продукти:150 г салам Чоризо зехтин 1 глава кромид лук 1 скилидка чесън 2 стръка селъри (целина) 500 г пресен спанак 8 домата 410 г консерва нахут 1300 мл телешки бульон смлян черен пипер 55 г шунка 2 твърдо сварени яйца Приготвяне:• 2-3 с л зехтин се загряват в голяма тенджера и се прибавя дребно нарязаният салам. • Запържва се за няколко минути. • Добавят се ситно нарязаните лук, чесън и целина (селъри). • Огънят се намалява, а тенджерата се похлупва и сместа се задушава за 15 минути. • Прибавят се обелените, почистени от семки и нарязани на едро домати. • След това се добавят измитият и нарязан спанак, отцеденият и измит нахут и бульонът. • Супата се кипва и огънят се намалява. • Вари се 40 минути. • Супата се сваля от огъня и се разпределя по чинии. • Всяка порция се гарнира с нарязана на кубчета или ивици шунка и настъргано яйце. Бележки:** Ако нямате Чоризо, заменете го с друг пикантен салам или наденица. добавено на: 2007-10-28 виж още рецепти...
няма коментар
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Динята (Citrullus lanatus) поради голямото количество захари, витамините и минералните соли, които съдържа е отлична лечебна храна. още...   /Pimenta officinalis L./ Почти винаги се употребяват плодовете (2—3 зърна на блюдо от 4 порции), а в хранителната промишленост се прилагат както плодовете, така и етеричното масло. още... |
