Приготвяне:

• Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва до златист цвят.
• Прибавят се нарязаната зелена чушка, горчицата и се пържат 2 минути.
• Картофите се нарязват на кубчета и се изсипват в тигана.
• Заливат се с бульона и се добавят доматите, които са нарязани на кубчета и щипка захар.
• Посоляват се и се подправят с черния пипер и дафиновия лист.
• Огънят се намалява и се оставя да се задушава ястието за 35 минути или до готовност на картофите.
• При сервирането се поръсват със ситно нарязан магданоз, копър и т.н.