  рецепта: Пиле Тандури   ) Продукти:1-2 кг пилешко месо бутчета, крилца или цяло пиле, разделено на парчета МАРИНАТА 2 скилидки чесън 60 мл настърган пресен джинджифил 2 ч л гарам масала 1 ч л каенски пипер 1 ч л червен пипер 1/2 ч л куркума 1 ч л сол 250 г гъсто кисело мляко 60 мл лимонов сок 1 с л олио Приготвяне:• В неголяма купа се смесват всички продукти за маринатата. • Леко се отделя кожата на пилешките гърди и бутчета. • Парчетата пиле се поставят в голям плик. • Заливат се с маринатата. • Пликът се завръзва и се обръща няколко пъти, за да се покрие месото добре с маринатата. • Пликът се поставя в съд и се прибира в хладилника за една нощ. • Пече се в предварително загрята фурна на 230 С за около 35-40 минути като периодично се обръща. добавено на: 2006-11-23 виж още рецепти...
коментари
Krupewa - 2007-03-23 - 12:06:33 Рецептата е много интересна, но какво е ГАРАМ МАСАЛА. Юлия - 2007-03-23 - 18:13:41 Проверете тук :) Гарам масала Елена - 2007-12-12 - 16:55:44 А къде да го намеря? Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Плодът е чушка, която в началото е зелена, месеста и крехка. След узряване придобива черен цвят. Богата е на витамин А, В, С, както и на минерални соли и др. още...   В кулинарията се използват като подправки някои гроздови вина. Те съдържат органични киселини (главно винена и ябълчена), калиева сол на винената киселина (винен камък), пигменти, дъбилни вещества и др. още... |
