  рецепта: Краставици с джоджен и кисело мляко   ) Продукти:4 краставици 450 г кисело мляко (3,6 %) 1/2 връзка джоджен или пресна мента 1 скилидка пресован чесън 1/2 ч л смлян кимион 1 с л лимонов сок Приготвяне:• Краставиците се нарязва на половинки и с помощта на лъжица се маха семето. • След което се нарязва на дребни кубчета. • Киселото мляко се поставя в марля и се отцежда. • Смесва се с кимиона, ситно нарязан джоджен, пресования чесън и лимоновия сок. • Обърква се с краставиците и се оставят за 1 час в хладилник. Бележки:** Рецептата е от Ливанска кухня и е вариация на познатата у нас "Снежанка" и все пак вкусът е доста по различен заради кимиона и джоджена. добавено на: 2007-03-27 виж още рецепти...
коментар
mlou - 2008-07-18 - 21:40:38 zdraveite,az jiveia v livan i ne sam 4uvala za takava salata,no shte ia opitam,
SAHTEN Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Cydonia oblonga за нейна родина се смята Кавказ или Северен Иран. Там тя и сега се среща в диво състояние. Но нейните плодове са едри едва колкото орех и не могат да се ядат. още...   /Cuminum cyminum L./ У нас той се използва главно при приготвяне на яхнии. Прилага се в колбасарската промишленост, тъй като действа консервиращо. Етеричното масло се употребява за ароматизиране на билкови ликьори и за увеличаване млякото у кърмачки. още... |
