 рецепта: Горещи лучено-кашкавалени сандвичи   ) Продукти:6-8 филии селски хляб (франзела, пълнозърнест хляб или тост) 1 средна глава кромид лук 1 яйце 200 г настърган кашкавал тип Моцарела *** сол смлян черен пипер 1 ч л суха подправка по вкус (чубрица, ароматни градински подправки, суха гъбена супа) Приготвяне:• Лукът се почиства и се нарязва на дребно (именно трябва да бъде нарязан с нож,а не в блендер, за да не се получи течен пълнежа). • Всички продукти се смесват. • Пълнежът се разпределя по филиите (дебелината на пълнежа е около 1 см). • Тефлонов тиган се нагрява (аз пържа без масло). • Запържват се на среден огън 2-3 минути от всяка страна - първо се поставят с пълнежа надолу, а ненамазаната страна се намаслява с олио/зехтин (използвам спрей). • Сервират се горещи или леко изстинали. Бележки:* Kашкавалът може да бъде заменен с тип Балкан или тип Витоша - това си остава въпрос на вкус. ** Тези сандвичи е добре да се сервират заедно със зелена салата или пък за закуска. ** Част от пълнежа може да бъде съхранен в хладилник до следващия ден. снимки ) ) ) ) ) добавено на: 2007-12-11 виж още рецепти...
коментар
vesela - 2007-12-11 - 10:11:04 Чудни са!!! Много сполучлива комбинация! Изпробвани, изядени и питаха за още домашните! Бързо, лесно и мноого вкусно! Стават любими. Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Празът понякога класифициран като Allium porrum е зеленчук, принадлежащ заедно с лука и чесъна, към сем.Лукови (Alliaceae). още...   /Allium/ У нас лукът е любима подправка и храна. Той се използва в лучени яхнии (от маслини, картофи, сливи и др.), в салати, гарнитури за печено на скара, риби, за марината. още... |
