  рецепта: Кексчета с лимон и извара   ) Продукти:260 г брашно 1/2 ч л сода 1/2 ч л бакпулвер 1/4 ч л сол 200 г захар 115 г масло със стайна температура 1 яйце настъргана кора от 2 лимона сок от 2 лимона 250 г рикота или мека извара 1/2 ч л бадемова есенция филирани бадеми Приготвяне:• Фурната се загрява на 180 С. • Формите за кексчета се намасляват или се запълват с хартиени формички за мъфини. • В купа се пресява брашното заедно с бакпулвера, содата и солта. • Отделно се разбиват с миксер захарта с маслото и лимоновата цедра. • Добавя се рикотата, яйцето, лимоновият сок и бадемовата есенция. • Сместа се разбива добре. • Прибавят се сухите продукти и се размесва бързо (тестото е гъсто). • Така приготвеното тесто се разпределя във форми и се поръсва със захарта и бадемите. • Пекат се 20-30 минути или докато кексчетата се зачервят леко и се пропекат. добавено на: 2007-08-14 виж още рецепти...
коментар
магданоз - 2008-04-08 - 14:58:10 Благодаря за рецептата. Станаха чудесни - с много нежен вкус заради сиренето и лимона. С уговорката, че намалих малко брашното до 1 1/2 ч ч (приблизително 200г) и пропуснах содата. Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Плодовете на кайсията намират широко приложение в кулинарията, сладкарството и консервната промишленост. Кайсията е ценен плод тъй като тя стимулира умствената дейност и действа освежаващо. още...   /Capparis/ В кулинарията като подправка каперсите се употребяват в супи, сосове, месни и рибни ястия, както за приготвяне на месни студени ястия и туршии (на 1 блюдо от порции се поставят не повече от 1—2 с л каперси). още... |
