Приготвяне:

• Фурната се загрява на 180 С.
• Брашното се смесва с овесените ядки, солта и содата.
• В купа с миксер се разбива маслото с маргарина.
• Прибавя се захарта, без да се преустановява разбиването.
• Добавя се пюрираният банан, ванилията и отново сместа се разбива добре.
• Прибавя се брашното и се бърка 1-2 минути, след което се прибавя шоколадовият чипс.
• Разбърква се с дървена лъжица (тестото ще бъде меко).
• От сместа се оформят топчета с големина на орех (1 ч л).
• Подреждат се в огнеупорна тава застлана с хартия за печене на разстояние 4 см едно от друго.
• Пекат се 12 минути, след което тавата се изважда.
• Бисквитите се охлаждат върху тавата за 2 минути.
• Преместват се с помощта на шпатула върху метална скара и се оставят до пълно изстиване, преди да се поставят в буркан.

Варианти

* Със сушени вишни - 250 г вишна +250 г шоколадов чипс
** С орехи - 50/50 орехи и шоколадов чипс
*** Макадамия - 50/50 орехи макадамия и бял шоколадов чипс
**** С бял шоколадов чипс - 500 г бял шоколадов чипс
***** с бананов чипс - 400 г шоколадов чипс и 60 г натрошен бананов чипс
****** Тропически бисквити - вместо ваниловата есенция - ром, 250 г шоколадов чипс, 100 г сушен и натрошен ананас и 50 г подсладени кокосови стърготини