Приготвяне:

• Измийте шницелите и ги подсушете.
• Начукайте с широкото на ножа или с чукче за месо.
• Поръсете всеки шницел с черен пипер и сух розмарин(по желание и други подправки).
• Оваляйте първо в брашно и леко изтупайте шницелите, за да махне излишното брашно.
• Потопете в разбитото яйце, със соевия сос.
• И последно оваляйте в галета.
• Загрейте олиото (зехтина) в тиган и пържете шницелите около 3-4 минути от всяка страна (но това зависи от дебелината на шницела).