Да играем и да готвим

[КАТАЛОГ]

Това всъщност е заглавието на една готварска  книжка предназначена за деца, за която с носталгия си спомнихме с няколко съфорумки (виж "Книги, списания ....). Всички рецепти са много лесни за изпълнение, с малко продукти и приготвяйки ги децата могат да се забавляват и да развихрят въображението си, а и мамите могат да черпят забавни идеи от там. За съжаление тази книжка вече я няма нито по книжарниците, нито по библиотеките (тя е изд. между 1982-84). Затова решихме ние да си направим наша си книжка "Да играем и да готвим" тук в тази тема. На всяка мама поне веднъж и се е налагало да приготвя някоя забавна вкусотия за малчуганско парти и сигурно по големите дечица също са се включвали да помагат. Затова всички, които имат рецепти, снимки, идеи свързани с темата са добре дошли тук.  

КАТАЛОГ

стр.1

Торта мечо - aneli4ka
Гъбки - Мими
Как да започнем - aneli4ka
Сандвичи - aneli4ka
Калинки от яйца - aneli4ka
Салата "Часовник" - aneli4ka

стр.2

Весели сандвичи - sladka hapka
Рибка от хайвер - Мими
Лодки от яйца - aneli4ka
Крокодил от краставица - Мими

стр.3

Пълнен сандвич от франзела - pep-4o
Пълнен сандвич от франзела - aneli4ka
Скука - aneli4ka
Кошнички от домати - aneli4ka
Цвете от домат - aneli4ka

стр.4

Оранжка - aneli4ka
Дядо Коледа - aneli4ka

стр.5

Домашни бонбони "Рафаело" - aneli4ka
Сладки прасенца - Мими
Къщичка от хляб - Мими

стр.6

Eдин сандвич - vanesa
Няколко сандвича - morska fauna
Морски шах - Emili

стр.9

Шоколадово-цитрусови платноходки - aneli4ka

стр.10

Тесто подходящо за направа на животни с пълнеж - Tinka79

стр.11

Водна костенурка - стъпка по стъпка - Мими
Крокодил - стъпка по стъпка - Мими
Куче от кренвирш - esmeralda
Сандвич - гъсеница - Dru
Салата пеперуда - bordovsky

стр.12

Сандвичи Светофар - tanita
Хвъркати буболечки - Emili
Къщичка от сандвичи - gaby_s

стр.13

Цветя от кренвирши - Abra
Кюфтета с шапчици - pep-4o
Влакче - Dru

стр.14

Лъв от тесто - pep-4o
Морско дъно - marabu
Детски бургери "Щастливо семейство" - marabu

стр.15

Пилешки кюфтета в спаначено гнездо - marabu
Пингвини - gaby_s

стр.16

Спящи канелони  - marabu



Аз започвам с рецептата за една смес от бисквити , масло, стафиди и ядки (може и без последните 2) , която аз си нарекох "сладък пластелин" и от която могат да се оформят всевъзможни фигурки и да се украсяват както и с каквото фантазията ви подскаже. Аз приготвих от тази смес

ТОРТА МЕЧО

За тестото:
2 пакета ронливи бисквити ( 1 пак.ванилия, 1 пак. с вкус на какао)
1 пакетче масло - размекнато
шепа натрошени орехи
шепа стафиди

За глазурата:
1 млечен шоколад (100 гр.)

За украса:     
няколко натрошени бисквити, шоколадови дражета,  сушени плодове

Бисквитите се смилат на ситно и се смесват с останалите продукти за тестото, ако е необходимо се добавя още малко масло, до получаване на еднородна смес, подобна на пластелин. Оформя се мечето (или каквато друга фигурка си пожелаете). Шоколадът се начупва и заедно с 2 с.л. мляко и парченце масло се разтопява. Намазва се върху вече готовата фигура и се украсява. Оставя се да се стегне в хладилника поне 2-3 часа. Да ви е сладко!!!

[Мими]

[Гъбки]

Гъбки 

Продукти:

2-3 листа салата
2-3 яйца ( според броя на гъбките)
2-3 доматчета ( според броя на гъбките)
майонеза

1. Яйцата се сваряват в подсолена вода. След като заври водата се варят 10 мин. за да станат твърди. Не трябва да се слагат студени яйца от хладилника, защото се пукат.
2. Като изстинат се обелват и от долната част се изрязва капаче за д амогат да седят прави.
3. Доматите се измиват, подсушават и се се отрязва капаче. С малка лъжичка, внимателно се изгребва вътрешността на доматите.
4. Салатените листа се измиват и нарязват на лентички. Слагат се в чиния и се разхвърлят да станат като тревичка.
5. Върху "тревичката" се слагат яйцата, а отгоре им се захлюпват калпачета от домати.
6. С малко майонеза се оформят красотите на гъбките. ( Най-удобно е с майонеза в тубичка, ама тук не съм срещала такава)
Да ви е сладко и красиво

[КАК ДА ЗАПОЧНЕМ]

КАК ДА ЗАПОЧНЕМ ( това е увода на книжката и смятам, че тези правила биха били от полза на невръстните начинаещи готвачи)

1.Подгответе всички необходими продукти за избраната рецепта.
2.Пригответе всички необходими съдове и ги поставете на масата.
3.Измийте добре ръцете си.
4.Сложете бяла шапка (като готвачите) или кърпа, за да се приберат косите, защото паднал косъм в най-вкусното ястие го прави отблъскващо.
5.Сложете престилка, за да не изцапате дрехите си.
6.Измийте добре зеленчуците и плодовете преди употреба.Не забравяйте, че почистените и нарязани зеленчуци и плодове не бива да престояват дълго време или да киснат продължително във вода, защото количеството витамини и минерални соли, които те съдържат, силно намалява.Ако все пак се наложи да престоят, покрийте ги с влажна кърпа.
7.Дръжте книгата отворена на страницата, на която е желаната рецепта.Така тя няма да се отваря и затваря с изцапани ръце.
8.Ето някои мерки, за да премерите продуктите бързо и без теглилка:
БРАШНО - 1 супена лъжица препълнена = 30 гр.
                         1 кафена лъжичка препълнена = 10 гр.
ПУДРА ЗАХАР - 1 супена лъжица препълнена = 25 гр.
                                1 кафена лъжичка препълнена = 8 гр.                             [
ЗАХАР НА ПЯСЪК -  1 супена лъжица = 25 гр.
СОЛ - 1 кафена лъжичка равна = 4 гр.
                   1 супена лъжица равна = 15 гр.
ОЛИО - 1 супена лъжица = 14 гр.

А СЕГА ДА ЗАПРЕТНЕМ РЪКАВИ И ДА ЗАПОЧНЕМ ТАЗИ ПРИЯТНА ИГРА - ГОТВЕНЕТО!

[САНДВИЧИ]

САНДВИЧИ
Правят се от филийки бял хляб (може и пълнозърнест), които се намазват с масло(лютеница, майонеза, пастет и т.н.), а отгоре може да се наредят различни продукти - кашкавал, сирене, шунка, кренвирши, риба, зеленчуци, маслини.

МАРГАРИТКА
Намажете филийката с масло ( в моя случай лютеница).От твърдо сварено яйце извадете жълтъка цял, разрежете го на две половинки и поставете едната в средата на филийката.От белтъка направете листенцата и ги наредете наоколо.
ГРОЗД
Намажете филийката с масло,наръсете я леко със сол и наредете зърна от консервиран грах във формата на грозд.С листенце магданоз имитирайте дръжката на грозда.
ЛИЦЕ
Върху филийката хляб поставете същата големина филийка от телешки или хамбургски салам.Украсете с две половинки от маслина ( изчистена от костилката) за очички и резенче червено доматче за уста.Косичката направете с малко майонеза, а нослето изрежете от парченце морков(или по-едра маслина).
МОМИНА СЪЛЗА
Намажете филийката с пастет и отгоре сложете тънко изрязани стръкчета праз лук (или дръжки от магданоз) едно над друго. С малък шприц изстискайте масло на точици, колкото грахово зърно, за да имитира момина сълза.
ВЕТРИЛО
Върху намазана с масло ( или майонеза) филийка сложете кръгче шпеков салам (при мен липсва), а върху него една малка краставичка, предварително нарязана на ленти по държина и наредени като ветрило.

[Мими]

Wow! Супер си! ПОздравления! 

[morska fauna]

 
aneli4ka  направо са супер тези сандвичи

Благодаря, момичета! Много се радвам,че ви харесват.

[marabu]

[aneli4ka]

aneli4ka  страхотни неща си спретнала 

Marabu,много ти благодаря! Мнението на майстор като теб е особено ценно за мен!   

страхотни сандвичи. поздравления

Благодаря ти, sky_04! Добре дошла във форума!

[pep-4o]

[Условия,указания,правила за ползване на форума]

  aneli4ka - много хубави сандвичи 

Ти действай все така по к нигата, а ние наготово ще показваме на щерките 

Аз си действам и ще се радвам , ако успея да заинтригувам някоя от щерките ви, че защо не и синчетата, да ме последва. А и да предложи някоя свежа идея.
 

[КАЛИНКИ ОТ ЯЙЦА]

КАЛИНКИ ОТ ЯЙЦА
Продукти: 3 сварени яйца
                         2 червени печени чушки
                         3 маслини
                         1 морков
                         сол , клечки за зъби
Приготвяне: Обелете яйцата, изрежете от чушките сърцевидни парченца, за да покриете яйцата като с крилца. Посолете ги леко. От маслините изрежете по 6 големи точки и ги закрепете към крилцата.(Аз използвах пастет от черни маслини).Прикрепете с клечки за зъби по една (може и по половин) маслина за глава на калинката. От двете страни на всяко яйце забодете по няколко ивички от морков ( аз ползвах маслини) за крачета и по две на главичката за пипалца. Калинките са готови.

МИШЛЕТА ОТ СИРЕНЕ

Продукти: 1 бучка сирене
                         1 парче кашкавал ( или топено сирене на пластинки)
                         черен пипер на зърна , стръкчета магданоз или копър

Приготвяне: Намачкайте сиренето с вилица.Ако е много сухо може да добавите  1 с.л. заквасена сметана или гъсто кисело мляко ,за да се получи гладка смес. Оформете топчета, на които издължете единия край. Поставете по две зръца чер пипер за очички.От кашкавала (аз ползвах топено сирене) изрежете полукръгчета за ушички.  Нослетата можете да оформите с малко от намачканото сирене , оцветено с лютеница. Поставете листенца от копър ( или дръжки) за мустаци. Опашките можете да оформите от стръкчета магданоз или копър, които сте почистили от листенцата.(Аз ползвах корени от копър.)

[САЛАТА ЧАСОВНИК]

САЛАТА ЧАСОВНИК

Продукти: 1 кг. картофи,2 кофички майонеза, 10 маслини, 1 консерва грах, 1 червена печена чушка

Приготвяне: Сварете картофите, обелете ги и ги нарежете на кубчета.(Аз прибавих към тях и ситно нарязан червен лук и копър). Смесете ги с майонезата (1 1/2 кофичка)и получената смес изсипете в голяма плитка чиния.Изравнете я с нож и я оформете като правилен кръг.Залейте с останалата майонеза ( на мен ми остана малко от сместа за мишките и я разбърках с майонезата) и отново загладете с ножа.От маслините изрежете еднакви парченца , с които да отбележите цифрите на часовника. С две по-дълги лентички от червената чушка направете стрелките, които да показват определен час.(Моите са от варен морков) По края на часовника наредете едно до друго зърна от граха.