Приготвяне:

• Авокадото се обелва и се нарязва на резени.
• Напръскват се с 2 с л лимонов сок.
• Лукът се обелва, след което се нарязва на тънки полумесеци.
• В купа за салата се поставят салатените листа, резените авокадо и лук.
• Добавят се нарязаните на половинки домати.
• Всичко се разбърква.
• Салатата се поръсва с натрошено сирене.
• Отделно се приготвя заливката.
• Зехтинът, кората, сокът и горчицата се смесват и се разбиват добре.
• Подправя се на вкус със сол и черен пипер.
• Салатата се залива с тази смес и се разбърква.
• Веднага се поднася.